הולכים בדרכה

מרכיבים: 800 גרם מדליוני תרד (חבילת מדליונים קפואים)/ או 2 כוסות תרד טרי קצוץ בצל גדול קצוץ 2 כוסות אורז 3  כוסות מים 4 כפות שמן לטיגון תיבול: מלח, פלפל שחור, כמון, אבקת מרק עוף חצי לימון גדול סחוט הוראות הכנה ...

מצרכים 2 ק"ג תפוחי אדמה ⅓ כוס שמן זית 4 כפות מלח 1 כפית שום גבישי 5 ענפי טימין טרי קצוצים 5 כוסות מים לבישול   אופן ההכנה להכין מראש בקערה מרינדה ובה שמן זית, טימין, ושום גבישי. לקלוף...

מצרכים 1 שוק טלה שלם במשקל 3 ק"ג 5  כפות חרדל דיז’ון גרגירים 2  כפות סילאן 10  שיני שום שלמות ½ כוס שמן זית חופן ענפי טימין חופן ענפי רוזמרין תיבול: מלח גס (רצוי מלח ים אטלנטי),פלפל שחור 3  ראש...

מצרכים 1 ק"ג פרגיות ¼ כוס שמן זית 1 כף קורנפלור תיבול: מלח, פלפל שחור, פפריקה, כמון, תבלין לפרגיות, תבלין שווארמה   אופן ההכנה בקערה, לערבב היטב את הפרגיות עם יתר המרכיבים. להשרות את תערובת...

מצרכים 500 גר' בשר טחון (רצוי דל שומן) 4 בצלים יבשים גדולים 15 עלי פטרוזיליה 6 עלים כוסברה 4 תפוחי אדמה בינוניים 5 שיני שום 3 פרוסות לחם(רצוי שחור) 1 ביצה תיבול: 1 כפית מלח 1 כפית כורכום פלפל ש...

מצרכים חבילת עלי פילו, מומלץ מתוצרת שלושת האופים חמאה מומסת למריחה על עלי הפילו שומשום לזרייה על הפשטידה   למלית הגבינות 4 גביעים יוגורט 3% 300 גרם גבינת חמד + גבינה צהובה או כל גבינה קשה אחרת. ...

מצרכים לפחזניות לקראמבל קרם דיפלומט 170 גרם מים 170 גרם חלב 160 גרם חמאה 8 גרם סוכר 5 גרם מלח 200 גרם קמח מנופה 350 גרם ביצים (6 ביצים)   100 גרם חמאה רכה 120 גרם סוכר חום 1...

המתכון מתאים לשתי תבניות פאי בינוניות. מצרכים: לבצק 2 כוסות קמח 10 גרם אבקת אפייה ½ כוס סוכר 10 גרם סוכר וניל 1 ביצה ¼ כוס מים ¾ כוס שמן   למילוי 200 גרם חלבה 150 גרם שקדים/פקא...

מצרכים כ 40 עלי גפן טריים ללא הגבעול פרוסות של בצל יבש פרוסות של עגבניות 2 כוסות אורז עגול שטוף ומסונן למלית לרוטב 1 בצל קצוץ דק 1 עגבניה קלופה 1 גבעול סלרי + העלים חופן נענע 1 שן שום...

מצרכים 6 כרעיים של עוף מופרדים לשוק וירך 2 בצלים גדולים חתוכים לפלחים ½ שורש פטרוזיליה ½ שורש סלרי 4 לימונים 5 כפות סילאן 6 שיני שום חופן עלי נענע 3 גבעולי סלרי 4 גבעולי טימין קצוץ ¼ כוס ...