עוגיות

הפז'ואלוס היו מאפה קבוע בחגים אצל סבתא. לצערנו המתכון לא נשמר, אבל אלעד לא נכנע ושיחזר אותו.   לבצק: 500 גרם קמח 4 יחידות ביצים L 5 כפות מים 1 כף חומץ לטיגון: 1 ליטר שמן לקישוט: 100 ...

מצרכים לבצק 3 חלמונים 1 חבילה קמח תופח אוסם 1 מרגרינה ½ שמנת חמוצה 2 כפות סוכר   מצרכים למלית 3 חלבונים ½ כוס סוכר 1 כף מיץ לימון 1 שקית אינסטנט פודינג וניל או שוקולד   או...

מצרכים ½ 3  כוסות קמח רגיל 200 גרם מרגרינה רכה 1 כף קוניאק 1 שקית אבקת אפיה 2 כפות שמן ¼ 1  כוסות סוכר 4 ביצים 1 שקית סוכר וניל 100 גרם אגוזי מלך 100 גרם אגוזי לוז 50 גרם שקדים שלמים &...

מצרכים: 2 כוסות קוקוס (עד  21/2 כוסות) 2 שקיות אבקת אפיה 2 שקיות אבקת וניל 400 גרם חמאה או 2 כוסות שמן ½ - ⅓  כוס נוזלים(מים או מיץ) 4 ביצים גדולות ½ 1 כוס סוכר מיץ מחצי לימון גרידת לימון &n...

מצרכים ½ חבילה שמרית 2 כפות שמן 2 כפות סוכר 4 כוסות קמח כ - ½ 1 כוסות מים חמימים סוכר לציפוי הספינג'   אופן ההכנה לערבב בקערת המיקסר קמח סוכר ושמרים. להתחיל ללוש ולהוסיף בזרם דק את המ...

מצרכים 50 גרם שמרים 4 חלמונים 3 כפות סוכר 3 כפות שמן 4 כוסות קמח ¼ כוס קוניאק ¼ 1 כוס חלב פושר   אופן ההכנה להתפיח את השמרים עם מעט מים פושרים וסוכר. לאחר שהתמיסה תפחה להוסיף ליתר ...

מצרכים: 1 ק"ג קמח (אפשר להוסיף במהלך הלישה עד כוס אחת) 1 כוס סוכר 1 כוס שמן 200 גרם מרגרינה 2 שקיות אבקת אפיה 2 כפיות מחלב טחון ¼ 1 כוסות שומשום 1 כוס מים בערך לפי הצורך   אופן ההכנה ...

מצרכים: 5 כפות קקאו 1 כפית נס קפה ½ 1 כוס סוכר 2 חלמונים 200 גרם מרגרינה או חמאה ½ 1 כפית תמצית רום 3 כפות קוניאק ½ 1 כוס אגוזים טחונים דק (אפשר שקדים) ½ כוס מים קרים לקישוט: פירורי שוקולד א...

מצרכים לבצק 1 מרגרינה 3 חלמונים ½ כוס מיץ תפוזים 1 כוס סוכר טיפות וניל (1)+3 כוסות קמח 1 אבקת אפיה מלית פרג מלית אגוזים 200 גרם פרג טחון ½ 1 כוסות סוכר300 גרם ½ כוס מים מיץ מחצי לימון...