קינוחים וריבות

מצרכים 2 ק"ג תות שדה 2 ק"ג סוכר (אפשר פחות) מיץ מלימון שלם ליבה מתפוח (לתוספת פקטין)   אופן ההכנה לשטוף היטב את התותים ולהעביר לסיר עמוק. להוסיף את ליבת התפוח ולבשל על גבי להבה גבוהה את התע...

מצרכים 1 חבילה בישקוטים 2 שמנת מתוקה (500 ml) 2 כפות סוכר 6 ביצים 1 חבילה ג'לטין (2 שקיות) ½ 2  כוסות חלב   אופן ההכנה לשים בסיר 3 ביצים שלמות + 3 חלמונים, 2 כוסות חלב + 4 כפות סוכר + כפ...

מצרכים 1 ליטר חלב ¾ כוס סוכר 1 כוס אורז טחון קינמון לקישוט   אופן ההכנה לחמם בסיר על אש נמוכה את החלב והסוכר עד שהסוכר נמס. להוסיף את האורז הטחון ולהמשיך לבשל תוך כדי בחישה מתמדת עד שמתקבלת...

מצרכים 20 שזיפים מיובשים ללא הגלעין 20 משמשים מיובשים 5 תפוחי עץ טריים  פרוסים לפרוסות דקות ענבים ללא חרצנים צימוקים או חמוציות ½- 1  כוס סוכר 1 שקית ג'לי אינסטנט בטעם מישמש 2 שקיות סוכר וניל מ...