מאפים מלוחים

מצרכים למלית 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים 3  בצלים קצוצים תיבול: מלח, פלפל, כמון, פפריקה חריפה. שמן לטיגון   לבצק 1 ק"ג קמח 1 קובית שמרית + ½  כוס מים + 1 כפית סוכר 2-3 כוסות מים חמימים 4 ...

מצרכים 1ק"ג בצק עלים 1 תפוח אדמה קטן שלוק ומגורד בפומפייה דקה 350 גרם או יותר גבינה בולגרית מגורדת ½ 1 גביע גבינה לבנה 5% 1 ביצה + חלבון של ביצה נוספת 1 חלמון ביצה שומשום לזריה על הבורקס   ...

מצרכים 1 ק"ג בצק עדיף בצק פילאס 2 חבילות של עלי מנגולד (רק העלים ללא הגבעולים) 500 גרם גבינה צפתית קשה, או בולגרית קשה מגוררת 1 ביצה 3 כפות שומשום   אופן ההכנה לשטוף היטב את עלי המנגולד, לה...

מצרכים לבצק אפשרות ראשונה אפשרות שלישית 5 כוסות קמח ½ 1 שקיות אבקת אפיה ½ כפיות מלח 1 מרגרינה מומסת ¾ כוס שמן 1 כוס מים בערך. 1 כוס שמן 1 חמאה (200 גרם) 2 אבקת אפיה 2 כפיות מלח 2 ...