שווארמה פרגיות ביתית – אורלי

מצרכים

1 ק"ג פרגיות

¼ כוס שמן זית

1 כף קורנפלור

תיבול: מלח, פלפל שחור, פפריקה, כמון, תבלין לפרגיות, תבלין שווארמה

אופן ההכנה

1. בקערה, לערבב היטב את הפרגיות עם יתר המרכיבים.
2. להשרות את תערובת הפרגיות כעשר דקות.
3. להערים את הפרגיות אחת על השנייה בתבנית אינגליש קייק ולהדק.
4. לאפות בתנור בחום של 200 מעלות כשעה, ללא כיסוי.
5. לפרוס את השווארמה לפרוסות דקות ולהגיש.