עוגת גבינה
(תבנית עגולה 26)
מצרכים לבצק
1 ביצה
½ כוס סוכר
טיפות וניל
100 גרם מרגרינה או חמאה
בערך 2 כוסות קמח
½ חבילה אבקת אפיה
מצרכים לגבינה
5 ביצים
1 כוס סוכר
2 גביעים גבינה 9%
1 שמנת חמוצה
5 כפות קורנפלור
½ שקית אבקת אפיה
טיפות וניל
50 גרם מרגרינה בטמפרטורת החדר
קליפת לימון מגוררת (לא חובה)
אופן ההכנה:
- ללוש את כל מרכיבי הבצק ולרפד את תבנית האפיה.
- להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים עם ½ כוס סוכר.
- לערבב את כל יתר החומרים ולהוסיף בתנועות קיפול לקצף הביצים.
- לאפות בחום בינוני-נמוך.