מרק אטריות עם בשר
מצרכים
1 עצם
1 ק"ג קוביות של בשר למרק
2 בצלים קצוצים גס
3 עגבניות מגוררות
1 קופסה רסק עגבניות
250 גרם אטריות רחבות
לתיבול: מלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף, תבלין מעורב.
אופן ההכנה
- לבשל במים בסיר לחץ בצלים, בשר, עצם ועגבניות מגוררות.
- להוסיף רסק עגבניות ותבלינים ולהמשיך לבשל עוד קצת (לא בסיר לחץ).
- להוסיף את האטריות, להמשיך לבשל עוד כרבע שעה.