כרוב מאודה
מצרכים
1 בצל יבש
1 כרוב בינוני
½ כוס יין לבן יבש
מיץ מלימון אחד
מעט שמן לטיגון
לתיבול: מלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף, 2 כפות סוכר.
אופן ההכנה
- לקצוץ את הבצל ולטגן אותו במעט שמן עד שמזהיב.
- לקצוץ דק את הכרוב ולהוסיף לבצל המוזהב.
- לאדות את הכרוב על אש נמוכה תוך כדי ערבוב.
- להוסיף את התבלינים ולערבב.
- להוסיף את היין ולערבב.
- ב – 5 דקות האחרונות של הבישול להוסיף את מיץ הלימון.
- במידת הצורך, ניתן להוסיף עד ½ כוס מים.